ZINIO Selección de Suelos 2011

Variedades: 100% Tempranillo.

Crianza: Envejecido durante 2 años en barrica de roble francés y americano y posterior redondeo en botella durante 18 meses.

Vista: Color rojo picota intenso de capa alta.

Olfato: Los tostados a café y toffee se muestran muy marcados, fruta madura y recuerdos de pasas, moras negras o especias dulces (canela, clavo, vainilla).

Gusto: Los dos tipos de barricas utilizadas, contribuyen a hacer que el vino resulte mucho más complejo. Es un vino con potencial y buena evolución en botella hasta su final redondeo.

Maridaje: Legumbres, embutidos, cocidos, guisos y asados.

Tª recomendada de consumo: 17ºC – 18ºC.

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