Temprana vendimia del Tempranillo Blanco

en Sep 11, 17 en Los viñedos con Comentarios desactivados en Temprana vendimia del Tempranillo Blancocomentarios

En Bodegas Patrocinio apostamos por la variedad del Tempranillo Blanco. Una vendimia temprana de principios de septiembre, muestra un escaso rendimiento en los viñedos pero una materia prima de gran calidad y concentración que presenta bayas sueltas en los racimos. En los últimos años en Bodegas Patrocinio hemos tenido una clara visión de potenciar esta variedad. Por ello, hemos realizado plantaciones nuevas con viñedos de altura que han pasado a convertirse en un componente esencial de nuestros vinos blancos de intensas notas florales y frutales. version_english

Esta visión del potencial del Tempranillo Blanco, fundamentada en su creciente relevancia y éxito en el mercado, se enmarca en un plan de acción que incluye el uso de tecnología avanzada, aplicada a la viticultura. La incorporación de una nueva máquina vendimiadora de última generación asegura el máximo cuidado de las viñas y la recolección de alta precisión de las bayas.

El público en general y los consumidores menos versados conocen muy bien el Tempranillo tinto; variedad originada en La Rioja y particularmente adaptada al clima y suelo de Rioja Alta. Sin embargo, el Tempranillo Blanco, naturalmente menos conocido, surge hace unos escasos 30 años y es el resultado de una mutación natural que ocurrió en una antigua cepa y resultó en la creación y desarrollo de una nueva variedad de uva: el Tempranillo Blanco.

Esta variedad presenta notas particulares y características propias como los intensos aromas florales y frutales (manzana, plátano, frutos tropicales y cítricos) además de la presencia de intensos terpenos. En el paladar presenta buena acidez, cuerpo medio y persistencia. Se trata de una variedad de alta calidad, apta para la crianza en barrica. El Tempranillo Blanco es el compañero ideal de la variedad de uva blanca más importante de La Rioja: Viura. Un porcentaje de Tempranillo Blanco hace que la Viura blanca gane en complejidad aromática, acidez, complejidad y persistencia en el paladar.

 

Compartir:
Share on FacebookGoogle+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail to someone
Home » Los viñedos » Temprana vendimia del Tempranillo Blanco

Entradas relacionadas

No se permiten comentarios.

« »

Scroll to top